Veau tendre et Pommes de terres au four

L'hiver est là, rien de mieux qu'une bonne recette de pommes de terre.

Pommes de terres au four

Ingrédients (pour 4 personnes):
- 4 grosses pommes de terre
- 1 petit paquet de Philadelphia
- ciboulette ou herbes de Provence

Préparation de la recette:

Préchauffez le four à 180C.

Dans du papier cuisson si vous mangez la peau ou dans de l’aluminium si vous ne mangez pas la peau, enroulez vos pommes de terre.

Mettre dans un four chaud pour 1 heure.

A la sortie du four, fendez le faut des pommes de terre et y mettre 1 cuillère à soupe de Philadelphia sur la pommes de terre.

Salez, poivrez et y mettre 1 cuillère à café d'herbes ou de ciboulette.

Servez chaud avec du veau cuit pendant 1 minutes à feu vif puis 2 minutes à feu moyen.
Laissez reposer le veau pendant 3 minutes après cuisson.