Il reste souvent des blancs d'oeufs et on ne sait jamais quoi en faire.
J'ai la solution: faire des Financiers !!!
Ingrédients (pour 25 mini financiers) :
- 80 g poudre d'amandes ou noix de coco
- 60 g farine
- 100 g beurre
- 150 g sucre
- 4 blancs d'oeufs
- 1/2 sachet levure
Préparation de la recette :
Mélanger les blancs d'oeufs, la farine, le sucre et la poudre d'amandes ou noix de coco en fouettant énergiquement.
Ajouter le beurre fondu.
Verser dans un moule beurré.
Cuire 20 minutes à 200°C (thermostat 6/7).
