Guacamole

 Guacamole

Ingrédients (pour 4 personnes):
-3 avocats
-1/2 oignon
-2 tomates (si possible tomates allongées)
-1 citron vert
-1 pincée piment ou 1 piment sans pépins
-1 pincée cumin
-coriandre (si vous aimez cela)

Il était très bon vu que le pot est vide :-)

Préparation de la recette:

A l'aide d'un économe, enlevez la peau des tomates puis vider les.
Avec le contour de la tomate, tranchez des petits morceaux 1/2 cm.

Émincez l'oignon et mélangez le avec les tomates.

Ouvrir l'avocat et y extraire la chair à l'aide d'une cuillère.

A la fourchette, mélangez l'avocar, rajouter ensuite oignon et tomates.
Y rajouter sel, poivre et le jus du citron vert.

Une fois obtenu la constance voulue, y mettre le cumin et le piment (coupé en petits morceaux)

Pour les amateurs, vous pouvez y mettre la coriandre ciselée.

Laisser au frais 1h et servez !