Pizza Chèvre Oignons Chorizo

Un peu de temps pour cuisiner mais pas envie de sortir le grand jeu donc pizza maison ce soir !!!

Du coup, petite pizza maison: Pizza Chèvre Oignons Chorizo

Miam une bonne pizza maison

Pizza Chèvre Oignons Chorizo

Ingrédients (4 personnes):
- 1 pâte à pizza
- 4 gros oignons jaunes
- 4 Rocamadour
- 6 fines tranches de gros chorizo (par personnes)
- coulis de tomate pour pizza
- origan
- huile d’olive
- Sel, poivre

Préparation de la recette:

Faire 4 portions de la part de pizza ou gardez la pizze entière.

Emincez les oignons.
Les faire revenir à feu fort pendant 2 minutes avec l’huile d’olive, on veut les garder transparent.
Salez et poivrez avant de les faire compoter pendant 20 minutes à feu doux.
A mi cuisson vous pouvez rajoutez 1 cuillère à soupe de sucre.

Sur votre pâte à pizza, étalez une fine couche de coulis de tomates et parsemez d'origan.
Déposer du confit d’oignon sur les pizzas, et ajouter le Rocamadour.
Les plus gourmand mettront une goute de miel sur le Rocamadour.

Couper le chorizo en rondelles et ajoutez le nombre que vous voulez sur les pizzas.

Les faire cuire à 180° pendant 20 minutes.